Azienda Agricola Anna Maria Di Giulio

Azienda Agricola Anna Maria Di Giulio

Via Bebia Pontiade, snc - Loc. Corese Terra, 02030 Fara in Sabina (RI)

Telefon 0765/39178
Fax 0765/39178

lamberto.digiulio@tiscali.it

Seit Generationen widmet sich die Familie Di Giulio mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung von Olivenöl extravergine. Das Wissen, die Erfahrung und die Liebe, die es braucht, um ein gutes Öl zu produzieren, wird vom Vater an den Sohn weitergegeben. Zum Hof gehören ca. 2500 Olivenbäume, die auf den Ländereien in Fara in Sabina stehen. Das Öl wird aus folgenden Sorten hergestellt: Carboncella, Raja, Frantoio und Leccino. Im Betrieb ist immer jemand vor Ort, der die einzelnen Phasen der Produktion gewissenhaft verfolgt. Bei optimaler Reife werden die Oliven geerntet und unmittelbar zur Presse gebracht, wo sie in einer Kaltpressung weiterverarbeitet werden. Das fertige Olivenöl extravergine ist wohlriechend und etwas bitter, Duft und Aroma sind typisch für das Öl der Region Sabina. Der Betrieb ist – nach Voranmeldung – jeden Tag von 8:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Anfahrt
Von der S.S. Salaria bis km 41,200, dann rechts Richtung Corese Terra abbiegen.