Wein- und Öl-Straßen

Die Umgebung Roms ist reich an regionalen Spezialitäten und Weinen höchsten Niveaus, Ausdruck des Landes und einer traditionellen Verarbeitung nach alten Überlieferungen. Einige Produkte tragen eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die in ganz Europa anerkannt ist, andere sind wahre Schätze der regionalen bäuerlichen Tradition.
Da die Provinz Rom nicht nur reich ist an Kulturgütern, sondern auch an Gaumenfreuden, wurden die önogastronomischen Routen erdacht – zur Erhaltung dieser Traditionen, wie auch als Anziehungspunkt für Touristen.
Das ist das Ziel der sogenannten Wein- und Öl-Straßen: typische Produkte sollen bewahrt und vorgestellt werden, gleichzeitig gibt es auf diesen Routen historische und archäologische Stätten zu entdecken, nicht zu vergessen die landschaftlichen Schönheiten.